Головна · Корисно знати

Корисно знати

Шлях Какао від Боба
Досі вважалося, що какао напої готуються виключно з какао-порошку, а десерти - з імпортного шоколаду. А як щодо напою виготовленого з 100% какао тертого, тобто до віджимання какао-масла? Чи плитки шоколаду, власноруч створеної з какао тертого та какао-масла ?
Походження WOW CACAO
Країна походження WOW CACAO 100% – Нідерланди. Саме у цій країні в 1825 році розробили технологію по розділенню какао-маси на какао-масло та какао-порошок. Ми обрали для Вас найкращі смаки, аромати та кольори! А тепер поговоримо трошки про...
Чим натуральне какао відрізняється від алкалізованого?
Для чого була запроваджена алкалізація та які переваги вона надає? Алкалізація була запроваджена для покращення розчинності какао, підсилення шоколадного смаку та розкриття індивідуальних кольорів какао. Все...
Какао – напій для всіх: у чому його секрет?
Що перше спадає на думку при словосполученні «напій богів»? Ну, вірно - какао. Найдавніший, з багатою історією, але відмінно вписався в сучасний ритм #встигнутивсе. Відійдімо від стереотипів, ніби...

Бажаете отримувати
останні новини?